米の旨味たっぷりの秋限定酒！これこそ『ひやおろし』の味わい(^_^)b～菊姫純米ひやおろし～
仮店舗で営業を始めて一週間が経ちました。
元の店舗の解体も少しずつ進んでおります。
業者の方々、毎日暑い中ご苦労様です！（感謝！）
先程お酒を買いに来てくださった方は「なんだかお酒を近くに感じられていいね！」と言ってくださいました。
仮店舗が倉庫のためやや狭いからでしょうか(^^)
店頭に並んでいないお酒でも銘柄を教えていただければ階段を駆け上がって取りに行ってきますので遠慮なく仰ってください。
この二ヶ月で少しは痩せるかな（笑）
今日も秋のお酒をご紹介しちゃいます(^^)v
石川県白山市菊姫の菊姫純米ひやおろし。
当店の取り扱うひやおろし・秋あがりの中でも、
もっとも味わい深く旨味たっぷりな味わいがこちら！
私も大好きな秋限定酒です!(^^)!
厳寒期に造られた日本酒が、外気温が下がってくるこの頃に
約半年の熟成を経て瓶詰めされる、旨味がグッとのった味わい。
菊姫は本来、「新酒は半人前で、歳月を重ねるほど円熟味をだし本来の味になる」と考えています。
なので、半年熟成のこのひやおろしもまだまだ成長を楽しめそうです。
私は今年のひやおろし、かなりの出来だと感激しておりますけどね(^_^)b
お肉に合わせても、そして脂ののったお魚に合わせてもばっちりな味わいです。
この酒を飲まなきゃ、冬の新酒は迎えられませんぜ。
1.8L￥4,070-／720ml￥2,035- （税込）
※現在直営居酒屋鳥焼き作右衛門にて、おすすめ日本酒でお出ししております。
