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正雪の今期チャレンジ酒のテーマは『嗜~TASHINAMMI~』(^_-)-☆

昨日から、来月発行予定のたまたま回覧を今必死で書いております💦

夏に向けての美味しい情報がありすぎて、アタフタしいる私。。。(ノД`)・゜・。

ぎりぎりにならないとエンジンがかからないのは、三つ子の魂百まで・・です。

5月1日には、店頭にてお渡しできるよう頑張りまっす!

お楽しみに(*´з`)

さて、今日はこちらのお酒をご紹介です。

地元静岡県由比町神沢川酒造場の正雪純米吟醸五百万石 嗜(たしなみ)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年この時期恒例!の正雪のチャレンジ酒。

ここ数年にわたり、日本酒を様々な角度からとらえ、

造りに取り組む神沢川酒造場の社長はじめ蔵人たち。

2022年のチャレンジ酒「嗜(たしなみ)」テーマは、

『日本酒はもっと自由であれ。酒の飲み方に成道も邪道もない』。

そうなんですよね~。

日本酒は、こうじゃなきゃいけないって決してないんです。

味わい、温度帯、そして飲み方、こうも色々な楽しみ方ができるアルコール飲料の世界にも稀なんですよ!

今回正雪が目指した酒質は、

甘・辛・渋・苦・酸の5つの味と爽やかな風合いが調和し、

それでいてすきっとした旨口酒。

通常の正雪よりやや味わいが強いですが、その旨みに心地よい渋味と酸が絶妙に合う!(^^♪

これは、和食もいいけど洋食でもバッチリですな。

貴方の舌で、今年の味わい評価しちゃってください!(^^)!

1.8L¥3,113-/720ml¥1,514- (税込)

 

TEL 055-962-5738

平日 9:00~19:00

日祝 12:00~18:00

定休日 月曜日

営業日カレンダー

直営居酒屋鳥やき 作右衞門

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