生酒。。。だけど、お燗にしちゃっていただきたい！お酒です(#^.^#)
今日はバレンタインデーですね🍫
この現代は、義理チョコが主流なのでしょうか？？
私は、姪っ子からチョコレートしっかり頂いちゃいました(#^.^#)
嬉しいもんですな。
さて来月は何をお返しすればいいのかしら・・・・
ってなことで、今日はこちらをご紹介です。
長野県伊那市宮島酒店の信濃錦純米無濾過生超玄Ｓ９１。
首掛けだけのラベルが、スタイリッシュでステキ(^_-)-☆
昨年も大好評いただいたこちらの超低精白酒。
無農薬無化学肥料にて契約栽培した酒米「三恵錦」を、
なんと！精米歩合91％で醸しました。
お米の周り９％のみ削った酒米で醸したお酒は、
ジューシーな旨みとやわらかな酸味が調和した味わいに。
そしてこの超低精白酒を湯煎にてお燗にすると、
まるで炊飯器で炊き上げた香りに変化！
米の旨みと深みがさらにアップして、味わいをより感じられちゃうんです!(^^)!
まだまだ寒い日が続きそうです。
日本酒のお燗で温まってくださいね。
1.8Ｌ￥3,140‐／720㎖￥1,570‐ （税込）
