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こなき純米ひやおろし　1.8Ｌ・720ｍｌ ［鳥取・千代むすび酒造］ 妖怪泣かせの超辛口酒のひやおろしが登場！ 日本酒度＋〇！！という大辛口ですが、 ただ辛いのではなく、旨味、コクもバランスよし。 キレもｇｏｏｄ！

蔵の師魂　新焼酎　1.8L ［鹿児島・小正醸造］ 通常の蔵の師魂は、素焼きのかめで熟成させてから瓶詰めしますが、 年に一度この時期のみ“新”を出荷。 フレッシュなさつま芋の香りとたっぷりの旨味も、より味わえますよ。 今年も蒸留後３日以内に詰めました！

すみませ～ん。 大！人気のお酒、ご紹介するの忘れてました・・・。 というわけで、この次のご紹介で本当にラストです！！ 無風　純米吟醸熟成原酒　1.8Ｌ・720ｍｌ ［岐阜・玉泉堂酒造］ 春に搾った寒造りの純米吟醸酒を、 １回だけの火入れを経てから瓶...

越前岬　槽搾り　純米ひやおろし　茜雲　1.8Ｌ・720ｍｌ ［福井・田邊酒造］ 柔らかな酸と熟成による旨味ののったバランスのよさが、 このお酒の大きな特徴。 また、越前岬の特徴である後口の綺麗な酒質は、 飲み飽きせず杯がすすんじゃいます。 秋を感じ...

今日はやけにアップするな～・・・ と思う方も多いはず。 だって皆さんにお知らせしたいお酒がいっぱいなんですもん。 めげずに紹介しちゃいます！！ 磯自慢の愛山シリーズは、 6月に大吟醸、この10月に純米大吟醸、年一回ずつです。 先日の静岡県地酒祭り...

烏天狗しゅわしゅわ　1.8Ｌ ［鹿児島・さつま無双］ 今、芋焼酎の本場九州でアツい！芋焼酎のハイボール。 ってことで、ソーダ割りに合う芋焼酎をつくっちゃいました！ 甘さの強い安納芋を使用し、オーク樽で熟成させ、 紅茶やトロピカルフルーツのような ...

千代の光　ひやおろし　1.8Ｌ・720ml ［新潟・千代の光酒造］ 毎年ご好評いただいている本醸造タイプのひやおろし。 瓶詰時に加熱処理しない生詰製品。 まろやかな口当たりとサラリとした後味で、 旨味と爽やかさを併せ持つ酒質です。   首を長くして...

シングルモルト　駒ケ岳　リミテッドエディション　２０１８ ［長野・本坊酒造］ 信州の美しい自然環境の中、 バーボンバレルとアメリカンホワイトオーク樽で熟成した モルト原酒から造られた２０１８年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。 熟したプ...

南　特別純米　ひやおろし（むろか）1.8Ｌ・720ｍｌ ［高知・南酒造場］ じっくりと旨味が凝縮した秋の数量限定酒。 香りは穏やかに、南ならではの力強さとキレの良さはバッチリ！！ 旨味が増して引き締まった辛口酒。 冷酒ではサッパリ、燗ではまろやかに...

１０月１日、沼津のプラザヴェルデにて、静岡地酒祭りがありました。 直営居酒屋鳥やき作右衛門のスタッフさん２人と私スタッフＭも オーナーに連れていってもらい参加してきました。 （もちろん、お勉強のためです！！） 静岡県酒造組合望月会長（神沢川...

菊姫　鶴乃里　29ＢＹ　1.8Ｌ・720ml ［石川・菊姫］ 兵庫県吉川町産のＡＡＡ（トリプルＡ）の山田錦のみ使用。 山廃らしい旨味と力強さ、決め細やかさを兼ね備えた 吞み応え大の純米酒のＫＩＮＧ！ 毎年、ラベルの色が違うの知ってましたか？ ビンテージ...

台風２４号の影響による悪天候が予想されるため、 本日９月30日（日）は 直営居酒屋鳥焼き作右衛門は臨時休業させていただきます。 ご迷惑をお掛けしたしますがよろしくお願いいたします。 毎週月曜日が定休日ですので、 １０月２日（火）１７：００～元気...