今日は3月11日、東日本大震災から15年経ちました。
あの日は私は改装前の酒屋にいて、
立眩みかな？と思ったゆっくりとした揺れで気付きました。
店内のお酒の瓶もガチャガチャいうことはなかったけれど、
店の外に出てみると、多くの人が外に出てきていました。
その後のニュースから流れる数々の映像で、
大変なことがおきたんだとわかりました。
私の母の実家は宮城県気仙沼市でしたが、
震災後約1週間は連絡が取れず、スゴく心配しました。
その後、各親戚と幸いにも連絡が取れました。
また、岩手県や宮城県内の取引蔵元さんとも連絡が付いた時は、
本当に安堵しました。
この震災により多くの尊い命が失われ、被災された方やご遺族にとっては、
本当に辛く長いようで短い15年だったかと思います。
この震災の経験を無駄にすることなく、
数年内に大きな地震が起こるとされている私たちは、
しっかり受け止めなくてはならないと改めて実感しました。
皆さん、日々の防災への準備を確認して、前を向いてがんばっていきましょう。
さて今日は、こちらをご紹介します。
人気の酒粕、今期最終入荷です。
酒造りの時期だけ、そして吟醸酒の酒粕のみの販売です。
いいお酒をしぼった粕は、当たり前ですが美味しいんです!(^^)!
まだ米の粒もあり、お酒も含んでいるのでしっとり感あり。
香りも、スーパーにあるものとは全然違いますよ。
「この酒粕使うと、ほかの使えない！」といううれしいお言葉も♪
甘酒・粕漬け・粕汁はもちろん、
お味噌汁にちょこっと入れると、コクが出て身体もぽっかぽかに。
常連さんは、ヨーグルトに少し入れて毎朝いただくそうですよ。
腸活にバッチリとのことです(^_^)/~
冷蔵庫で半年、冷凍で約1年保管可能。
（使う分だけ小分けにして保管すると、使いやすいですよ）
次回入荷予定は、今年11月中旬予定です。
お早めに。
800g￥680-（税込）