連休最終日の今日は、海の日🎌
3連休最終日は、早めにご自宅で美味しいお酒で乾杯もいいかも(^o^)
私もそうしたいけど、今日は営業しちゃってます！
毎週月曜日に定休日をいただいておりますが、
月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日にお休みをいただいております。
皆さんがお休みの時、飲みたいお酒がなかったらさびしいでしょ。
本日18時まで営業しております。お待ちしております～！
さて今日はこちらをご紹介です。
岐阜県養老町玉泉堂酒造のピークモルト美濃養老。
玉泉堂酒造は、約40年前までウイスキー製造も行っていましたが、
その後製造を中止してました。
2010年以降より改めて製造を再開しようとしましたが、
かつての製造資料が全く残っておらず、国内外のウイスキーメーカーを訪問し、
知識と技術を学びながら、新たな設備を備え、
2018年夏から製造開始にこぎつけました。
ピークモルト美濃養老は、
英国産の泥炭でいぶした大麦麦芽を100％使用し、
ポットスチルにて単式蒸留法にて製造。
樽はスペインから輸入されたシェリーカスクで5年熟成。
ベリー系の香りと、スモーキーな味わいが調和した、
複雑で豊かなフレーバーを楽しめる1本に。
日本酒蔵が醸す、ジャパニーズシングルモルトウイスキーを
じっくり味わって感動してください。
ボトルも、本場英国風でかっちょいいです(*^-^*)
700ml￥18,181-（税込）
