昨日はLa Isojimanとフランス料理を愉しむ会、堪能して参りました～＼(^_^)／
お料理とお酒のラインナップはこちら。
（詳しいお料理はインスタにてご紹介してます(^_^)b）
我ながら、自画自賛のマリアージュでした( ^o^)ﾉ
ご参加していただいた皆さん（東京からわざわざご参加いただいた方々も♪）も、
大変喜んでいただき、初めてお会いした皆さまも和気藹々、本当に楽しい会になりました。
レストランシャポーの角田シェフに特別に考えていただいた日本酒に合うお料理、
ホントに素晴らしい！！
一品一品の味わいはもちろんですが、見た目も素敵で、
大満足の会になりました！！
角田シェフ、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました！！
この会は今回2回目（6月と11月）でした。
当店スタッフMさんとCちゃん、｢今度は春のお料理でやりましょう！！｣って・・・
まあ、二人ともグラスに60mlきっちり注ぐ技術は、
今回でしっかり習得したのは確かですが(^_^;)
はい、考えておきます。
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
さてさて、今日はこちらをご紹介です。
新潟県上越市丸山酒造場の雪中梅大吟醸＆特別本醸造。
どちらもこの時期の限定酒です。
まずは、大吟醸をご紹介。。。
雪中梅シリーズで唯一の辛口タイプが、この大吟醸。
雪中梅ファンの皆さま、お待たせしました。
果実を思わせるほのかな吟醸香と、軽快な口当りが特徴。
スッキリとした味わいが、後口をしっかり引き締めてくれます。
丸山酒造場の蔵人の技術を結集した、
最上級酒ここにあり。
お正月の乾杯酒にも。
720mlのみ￥5,000-（税込） ※化粧箱別売
続いて、特別本醸造。。。
こちらは、お燗酒好きには絶対おすすめしたい1本。
今週は今期一番の寒さがやってくるそうです{{ (>_<) }}
ってことはお燗酒！！
このお酒の入荷が間に合ってくれてよかったです♪
雪中梅ならではの上品でふくよかな甘みと、重厚な深い旨みが、
お燗にすることで味わいの幅を増し、とろりとした舌触りに。
熱燗好きの私も、このお酒だけはぬる燗でいただきます!(^^)!
今年も美味しいお燗酒、たくさん楽しんでくだいね。
1.8L￥5,000-／720ml2,613-（税込）
