今日も良い天気の沼津です☀
明日は、以前よりご案内しておりました
磯自慢シリーズ国内最高級酒La Isojimanとフランス料理を愉しむ会です。
定員18名様しっかりお集まりいただき、
皆さまと優雅で贅沢な時間を楽しんでまいります(^_^)b
レストランシャポーの角田シェフと何度も打ち合わ瀬を重ね、
前回とはまた違ったお料理と、そのお料理に合うお酒を
本日やっと決めることができました！
私もすごく楽しみなラインナップになってます(*^-^*)
明日ご参加の皆さん、しっかりじっくり味わっちゃいましょうね♪
お酒の会開催の為、明日11月15日(土)は16時にて閉店させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて今日はこちらをご紹介です。
高知県高知市酔鯨酒造の酔鯨特別純米しぼりたて生酒。
このお酒のコンセプトは、
｢今年一番のしぼりたて、味わい豊かな純米酒の生酒｣。
原料米を吟醸酒レベルの精米歩合55％まで磨き、
素材のよさを引き出すために、造りは吟醸酒同様の製法で行い、
低温管理のもとじっくりと醸しました。
しぼりたてのフレッシュな香りは新酒生酒ならでは！
お米の旨みが豊かな純米酒の味わいに、
力強くキレの良い味わいが特徴です。
キリッと冷やしてがおすすめですが、
温かい料理にあわせる場合は、室温で温度を少し上げてからがいいですよ。
1.8L￥2,954-／720ml￥1,386-（税込）
