今日で1月が終わり、明日から2月です。
2月になれば、少しは寒さが和らぐのかしら？？
節分や初午、バレンタインデーなどいろんなイベントがある2月。
楽しみですね♪
お酒業界も、いろんな新酒やしぼりたて、限定酒が続々入荷予定です。
春らしさを楽しめるお酒も。お楽しみに～＼(^_^)／
さて今日は、こちらをご紹介です。
地元静岡県藤枝市初亀醸造の初亀大吟醸愛。
今でこそ、１万円を超えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、
実は国内の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが、初亀醸造なんです。
1977年に、当時日本で一番高価な酒として、一升瓶１万円の「亀」が発売され、
全国の酒蔵はじめ、地酒ファンを驚かせました。
そんな初亀醸造が、昭和42年（1967年）に市販を開始した初亀の原点の大吟醸がこの「愛」。
兵庫県東条産の山田錦を丁寧に磨き、
長期低温発酵、時間と手間をできる限りかけて醸した自信作。
静岡酵母の特徴である、素晴らし香りの広がりと上品な味わい。
これぞ静岡型吟醸といえる、
繊細優美な美酒を楽しんでくださいﾍ(^o^)/
720mlのみ￥4,318-（税込）