2024年の山川光男のテーマは、『時代を越えた酒造り』！！( ^o^)ﾉ
先日まで県外に出張しておりました🛫
コロナも収まり、以前のように蔵でも勉強会や研修も増えていました。
リモートでもできるじゃん！という声もありますが、
やっぱり現地に行かなきゃ感じられないことが多いことを実感。
お客様に造り手さんの想い、また食とのマリアージュ、
そして楽しい情報をたくさんお届けできるようにこれからも頑張ります(^_^)/
そして私が店を離れて勉強できるのも、
協力してくれるスタッフのみんなに感謝！感謝！！です。
この気持ちを忘れずに、がんばりまっす!(^^)!
さて今日は、春限定のこちらをご紹介です。
山形県４蔵の山川光男2024はる。
山形県の若手酒蔵4蔵の未来プロジェクトの2024春ver．が届きました～。
山（山形正宗）・川（楯野川）・光（東光）・男（羽陽男山）の4蔵で、
毎回醸造担当が違う楽しいお酒。
今回は、山形正宗の水戸部酒造が担当です。
2024年のテーマは、「時代を超えた酒造り」。
山形県産酒米出羽燦々100％で醸した、純米吟醸酒。
今回は、近未来を見据え、
環境のためにCO2？（※ガス）を少し酒を閉じ込めました(^_-)
飲んだ方々それぞれが、TPOに応じた味わいを楽しんで下さいませ。
2050年頃には、宇宙で酒を楽しむ♪なんて未来を夢見て(o^^o)
楽しんでください。
720ml￥2,640- （税込）
