菊姫では表現できない味わいを表現したお酒の登場です！(*^_^*)
今日は暖かい一日でした☀
もう12月になるって頃なのに、こんな気候でいいのでしょうか？
でも週末は冷え込む予想なので、
あとで今期初！灯油を買いに行ってこようかしら。。。
今年も灯油は高いのかなあ(–;)
加湿器もあった方がいいですよね。
冬支度、本番ですね。
さて今日はこちらをご紹介です。
石川県白山市菊姫の東籬（とうり）純米吟醸。
菊姫から、初めての純米吟醸酒が登場です！
「菊姫」という銘柄とは全く違う酒質となるため、
商品名はあえて菊姫ではなく、東籬という商品名に。
「東籬といえば菊、菊といえば東籬」といわれるほど有名な陶淵明の漢詩から命名。
高度に精白された酒米を、低温でじっくり発酵させることで
淡麗な味わいと華やかな香りと引き出す吟醸造り。
米・米麹・水だけの米本来の凝縮された旨みを味わう純米造り。
一見、相容れない2つの製法を組み合わせることで、
吟醸の上質感と純米らしいふくよかな旨みが見事に調和した仕上がりにﾍ(^o^)/
菊姫ではなかったあじわいですが、菊姫でしか表現できない味かも。。。
新しい味のカテゴリーかも♥
1.8L￥5,610-／720ml￥2,805- （税込）
