菊姫の夏限定酒は、酸を楽しむ飲み応えありの味わい(^_^)b
先週末より、歯の痛みに襲われておりました。。。
歯の痛みって、いくつになっても耐えがたい。
歯に関しては、3ヶ月ごと歯医者さんに行ってるんですが、
奥歯なのでいつも言われてた奥歯への負担が原因かもしれない・・・(;_;)
今日午前中に行ってきたら、やはり噛み合わせから来るものではと。
少し削ってもらって、薬をもらって帰ってきました。
化膿止めと痛み止めをいただきましたが、まだ痛いす(*_*)
明日にはよくなるといいのですが。。。
さて今日はこちらをご紹介です。
石川県白山市菊姫の菊姫山廃純米吞切原酒。
毎年7月に発売される夏季限定商品。
「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、
異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程のこと。
一般的に夏酒は、アルコール度数が低めで軽めタイプがおおいですが、
菊姫はしっかり18～19度！
味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、
原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。
後口にグッと来る飲み応えがあり、
原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。
酸もきいているので、味わいがありますが飲み飽きしませんよ!(^^)!
あなたも蔵人になった気で、
今年の熟成具合を確認してくださいね。
1.8L￥3,850-／720ml￥2,035- （税込）
