酒米「愛山🌾」で醸す正雪は、春🌸限定出荷！
今日もいいお天気です☀
今日は、沼津市内の公立高校の入学式。
私の姪っ子ちゃんも今年4月からはれてJK！女子高校生です。
早いですね～、私もおばさんになるわけです(*_*;
これからたくさんのことを経験して、おもいっきり高校生活を楽しんでほしいもんです。
今年こそは、コロナに振り回されない学生生活が送れるといいですが💦
お子様が新しい学生生活を始められる親御様、ご入学おめでとうございます🏫
さて、今日はこちらのお酒をご紹介。
地元静岡県由比町神沢川酒造場の正雪愛山純米吟醸。
育成の難しさにより生産量が少なく、また高価であるため
「酒米のダイヤモンド」と呼ばれる人気酒米愛山で醸した正雪。
もちろんこの時期のみの限定出荷酒。
愛山を贅沢にも50%まで磨いた、純米大吟醸規格の純米吟醸酒。
静岡酵母でしっかり発酵させ、素晴らしい吟醸香と丸みを帯びた口当たり、
米の旨みもしっかりと感じられ、その上素晴らしい余韻が心地いい仕上がりに(^^♪
昨年と比べ、旨みに凄味があるけどキレがいい！って私は感じちゃいました(*^^)v
う～ん、美味し～ぃ！約4か月ぶりに今月開催予定の酒の会の出品酒に即決しちゃいました。
皆さんも楽しんでほしい春のお酒の1つです。
1.8L￥\3,667-／720ml￥\1,834- （税込）
