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超!低精白ならではの日本酒の奥の深さを楽しめます!(*^-^*)

今日もポカポカ小春日和の陽気です☀

動くと、上着はもういりませんな💦

しかし夕方に陽が沈むと、まだ冷え込むので体調管理にはご注意を。

昨日も、夕方くらいにお燗酒をお求めになる方、多かったな~。

あと一ヶ月くらいは、お燗酒楽しめそうですな(^_-)-☆

ってなことで、今日はちょっとおもしろいお燗酒のおすすめを。。。

長野県伊那市宮島酒店の信濃錦超玄(ちょうげん)S91無濾過生原酒。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら、栽培期間中農薬を全く使わず育てる、無農薬農法。

田植えをして、稲穂がでるまで、来る日も来る日も草取りに勤しむ蔵人たち。

私も一度伺って、田んぼの草取りをお手伝いさせていただきました・・・((+_+))タイヘンデシタ

その酒米「山恵錦」を100%使用した純米酒。

そして、このお酒精米歩合91%の超!低精白。

お米の周り9%のみ精白。しかも、掛米も91%精白です!

掛米もこの精白ってなかなかないですよ。

それも無農薬がなせる技です!(^^)!

そしてそして、このお酒は生酒ですが、「熱燗」をおすすめします!

超低精白だからこそ!の、冷と熱燗の変化が劇的すぎるんです!Σ(・ω・ノ)ノ!

それも、ちろりやお銚子の液面にしっかり泡がたつくらいの、「飛び切り熱燗」を、

フーフー冷ましながら、楽しんでほしい!

飛び切り熱燗の香りは、まるで炊飯器でご飯を炊いたような香り(*´з`)

味わいも、温度が下がるたびに、

甘味・酸味・渋味などの旨みが変化し、これまた楽し♪

和食はもちろんですが、ナッツやチーズにも合う日本酒ですよ。

暖かくなる前に、今期最後の熱燗にいかが?🍶

1.8L¥2,992-/720ml¥1,496- (税込)

 

 

 

TEL 055-962-5738

平日 9:00~19:00

日祝 12:00~18:00

定休日 月曜日

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