超！低精白ならではの日本酒の奥の深さを楽しめます！(*^-^*)
今日もポカポカ小春日和の陽気です☀
動くと、上着はもういりませんな💦
しかし夕方に陽が沈むと、まだ冷え込むので体調管理にはご注意を。
昨日も、夕方くらいにお燗酒をお求めになる方、多かったな～。
あと一ヶ月くらいは、お燗酒楽しめそうですな(^_-)-☆
ってなことで、今日はちょっとおもしろいお燗酒のおすすめを。。。
長野県伊那市宮島酒店の信濃錦超玄（ちょうげん）S91無濾過生原酒。
こちら、栽培期間中農薬を全く使わず育てる、無農薬農法。
田植えをして、稲穂がでるまで、来る日も来る日も草取りに勤しむ蔵人たち。
私も一度伺って、田んぼの草取りをお手伝いさせていただきました・・・((+_+))ﾀｲﾍﾝﾃﾞｼﾀ
その酒米「山恵錦」を100％使用した純米酒。
そして、このお酒精米歩合91％の超！低精白。
お米の周り9％のみ精白。しかも、掛米も91％精白です！
掛米もこの精白ってなかなかないですよ。
それも無農薬がなせる技です!(^^)!
そしてそして、このお酒は生酒ですが、「熱燗」をおすすめします！
超低精白だからこそ！の、冷と熱燗の変化が劇的すぎるんです！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
それも、ちろりやお銚子の液面にしっかり泡がたつくらいの、「飛び切り熱燗」を、
フーフー冷ましながら、楽しんでほしい！
飛び切り熱燗の香りは、まるで炊飯器でご飯を炊いたような香り(*´з`)
味わいも、温度が下がるたびに、
甘味・酸味・渋味などの旨みが変化し、これまた楽し♪
和食はもちろんですが、ナッツやチーズにも合う日本酒ですよ。
暖かくなる前に、今期最後の熱燗にいかが？🍶
1.8L￥2,992-／720ml￥1,496- （税込）
