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正雪純米吟醸別撰プレミアム秋ヴァージョン入荷!🍁🍶🍂

今日は肌寒い雨模様の日曜日です☔

今夜はお燗酒の陽気になってますね。

先日お客様とお燗の話しになったとき、

「ぬる燗ってどのくらいが目安?」とのご質問。

そうですよね、わからないですよね普通・・・(◎_◎;)

大体の目安は、お鍋に入れたお湯を沸騰させて、

その鍋にお銚子のくびれ迄お酒を入れ約1分(鍋のお湯はお銚子が1/3位つかるぐらい)、

お銚子内のお酒が熱で膨張し、くびれより上がってきたくらいがぬる燗です。

私はわりと熱燗が好きなので、お酒によっては2分弱やっちゃいます(^^♪

これからお燗やひれ酒なんかも楽しめる季節。

11月から店内のお燗酒コーナーを設置予定。お楽しみに!(^^)!

さて、今日は春と秋の限定酒の秋ヴァージョンをご紹介です。

地元静岡県由比町神沢川酒造場の正雪純米吟醸別撰プレミアム。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの別撰プレミアムは、その年に仕込んだ山田錦純米吟醸のタンクの中から、

杜氏が特別に選んだタンクのみ、春と秋に出荷するお酒。

神沢川酒造場のサーマルタンクで、総米1トン仕込、

使用酵母は吟醸王国静岡が誇る、HD-1とNEW-5。

酒米山田錦と静岡酵母の組み合わせにより、

なめらかで口当たりの素晴らしいお酒に仕上がりました。

静岡酵母ならではのバナナやパイナップルのような香りも。

アルコール度数は16度ありますが、冷でもきれいに口に広がります。

またぬる燗にすると、香りが少しとび、味わいが前面に楽しめちゃいます。

50%精米の純米大吟醸規格の上、この味わいでこの価格!!

神沢川酒造場さんありがとう!(人”▽`)と感謝!しちゃう一本です。

1.8L¥3,667-/720ml¥1,834- (税込)

TEL 055-962-5738

平日 9:00~19:00

日祝 12:00~18:00

定休日 月曜日

営業日カレンダー

直営居酒屋鳥やき 作右衞門

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