すべて高知産に拘った大吟醸です(o^^o)～酔鯨大吟醸丞（じょう）～
昨日の店頭試飲会には、たくさんのご来店ありがとうございました!(^^)!
初！の試みだったので、不安でいっぱいでしたが、
ご参加された皆さんに、「楽しかった！」「お酒の違いがよく分かった！」
とのお声をいただき、開催して良かった～と一安心でした。
朝日酒造の当店担当営業五十嵐さんのお話を聞きながら、
利き猪口にお酒を注いでいただく皆さんの顔は、幸せそのものでした～(*^_^*)
五十嵐さん、ありがとうございました！
今後も、毎月1回開催予定です。
来月は、5/11（土）新潟宮尾酒造の〆張鶴の試飲会を予定しています。
宮尾酒造勤続39年の当店担当営業高橋さんがご来店！
高橋さんのお話を聞きながら、銘酒〆張鶴をご堪能ください。
詳しくはスタッフまでどうぞ(o^^o)
さて今日はこちらをご紹介です。
高知県高知市酔鯨酒造の酔鯨大吟醸丞。
酔鯨酒造のある高知市に流れる、仁淀川。
この川の水質はたいへん素晴らしく、その流域の神谷地区では伝統的な紙漉きで有名。
この素晴らしい源流水で醸したお酒です。
そして、原料米も同じ仁淀川流域で育てた高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用。
40％まで磨き、贅沢に仕込んでます。
そして酵母は、高知県工業技術センターで開発化された「A-14」酵母を使用し、
すべて高知県産に拘った大吟醸酒(^_^)/~
爽やかな吟醸香と、上品なキレ、円みと旨味を楽しめる、
THE！高知県地酒です。
720ml￥3,300- （税込）
