超！低精白純米酒第2弾は「美山錦🌾」‼
昨日の寒さは何だったのかしら？(ノД`)・゜・。
今日は日差しも春そのもの☀ポッカポカの陽気です。
この暖かさだと、この辺りの桜は今週末でおわっちゃうのかな？
ん～、今年も山梨の神代桜は見に行けず(*_*;
来年こそは！と心に決めております。
まあ、山梨までに行かずとも静岡県内にも見どころはありますしね。
4月1日から、また静岡元気旅キャンペーンが始まったようです(^^♪
今度のお休みは、温泉でも行ってこよっかな。
皆さんの春休みはどんなかな？
さて、今日はこちらをご紹介です。
長野県伊那市宮島酒店の信濃錦超玄M91。
信濃錦の超低精白純米酒を口にして、
日本酒の幅と深さを改めて実感した方は多いのでは？
精白9％、つまりお米を9％のみ削り、残り91％のお米で醸したTHE純米酒です。
第1弾は酒米「三恵錦」で、飛び切り熱燗で楽しんで頂く味わいをお届けして、
皆さんに大変ご好評いただきました(*^^)v
そして昨日4/1解禁の第2弾は、酒米「美山錦」で醸しました。
もちろん、こちらも完全無農薬栽培。
「美山錦」ならではの爽やかな旨みと、優しく滑らかな酸味が調和した瑞々しさは、
たった9％精白とは思えない仕上がりです。
こちらも生酒ですが、ぬる燗で試すと冷とはまた一味違った美味しさを楽しめちゃいます(^^♪
お米本来の味わいを、じっくり味わってください。
1.8L\2,992-／720ml￥1,496- （税込）
